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自制山楂酒的做法 果酒的制作方法步骤

作者:苏喵喵    发表时间:2016-12-16 10:26:45     

  大家有没有喝过果酒呢?果酒就是用水果做出来的,没有白酒口感那么强烈,是比较柔和的一种酒呢。今天我们就来用山楂来做出好喝的山楂酒呢,山楂的味道酸酸甜甜的,是大家非常喜欢吃的东西呢。下面就是详细的制作方法,大家来尝试着做一做吧。

食材明细
  • 适量山楂

  • 适量冰糖

  • 一瓶白酒

厨具准备
  • 密封罐

做法步骤
  • 1.食材集合。

  • 2.挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后,晾干(建议在通风处晾一个晚上)。

  • 3.将山楂的叶子、小把全部剪掉。

  • 4.在消过毒的密封罐(无油无水)中,放入山楂和冰糖(山楂与冰糖比例为3:2/3:1)。

  • 5.倒入酒。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒,或烧酒。

  • 6.浸泡30天即可饮用。如需长时间存放,30天后将山楂捞出,建议移入冰箱继续存放。