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美味的洋梨派怎么做 洋梨派做法在线看

作者:小姿饭儿    发表时间:2016-12-19 12:03:40     

今天给大家带来的是一款非常好吃的洋梨派,虽然好吃,但也是热量比较高的一款甜食,害怕发胖的MM可不要多吃哦~(温馨小提示:黄油室温软化,不必融化哦!)相信大家和小编一样,现在此刻是非常的想吃,那就赶快来制作吧!
食材明细
厨具准备
  • 烤箱,冰箱,面粉筛,擀面杖,模具,搅拌盆,搅拌棒,锡纸/油纸,厨房电子秤

做法步骤
  • 1.需要准备的食材:黄油软化,蛋黄分离,面粉过筛

  • 2.将#派皮#所述材料混合成团,建议在空调房间操作,以免黄油随温加速融化

  • 3.揉成团的派皮平铺在模具上,用擀面杖擀切多余的边

  • 4.在模具上铺上一层油纸,用重物压着,就地取材我用了两包豆子,送冰箱冷藏至少30分钟

  • 5.将#奶油馅#所述液体材料混合,然后筛入杏仁粉混合均匀备用

  • 6.拿出冷藏后的派模,倒入奶油馅

  • 7.送烤箱180度15分钟,凝固并出现焦黄即可

  • 8.洋梨切片用厨房纸吸干表面水分,铺在派模上

  • 9.送烤箱190度上下火烤25分钟。可以在表面或顶部加一个烤盘或锡纸覆盖(用锡纸的话仅仅是盖,不要包),避免上色太深

  • 10.烤好的派散发诱人香味儿,切的时候已经酥的掉渣