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杨枝甘露的做法 教你做好喝的西米露

作者:jacky妈咪    发表时间:2016-12-21 10:52:20     

  杨枝甘露是一种适合所有年龄段的饮品,而且富含营养,对我们的身体健康有很大的益处。杨枝甘露主要就是用西米,芒果和西柚来做出来的,都是非常好找的材料呢。下面就来看一看是怎么做出来的,大家也可以买好材料跟着教程来做一做呢。

食材明细
  • 100g西米

  • 150g椰浆

  • 350g芒果

  • 35g细砂糖

  • 半个西柚

厨具准备
  • 冰箱,搅拌机,手动打蛋器,搅拌盆,厨房电子秤

做法步骤
  • 1.准备好所有食材,可以先把慕斯杯清洗干净晾干,椰椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏,这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。

  • 2.煮好西米,放进冰箱冷藏备用。

  • 3.提前把西柚果肉剥好放冰箱备用。

  • 4.把芒果肉切好,大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。

  • 5.把椰浆和糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会,至糖溶化。

  • 6.把切好的芒果肉先放进搅拌机里

  • 7.接着倒入准备好的椰汁混合液,盖上盖子开始搅拌。

  • 8.大概一分钟左右,打开盖子看一下,搅拌成这样略微浓稠的糊状即可,如果感觉不够甜,可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下,调到口感和甜度最好。

  • 9.先把打好的杨枝甘露倒入盆中,接着到入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。

  • 10.搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌。

  • 11.装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒。

  • 12.最后装饰上薄荷叶就可以啦。