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新手妈妈的美食宝典-胡萝卜松饼制作步骤在线学习

作者:C大小姐太傲娇    发表时间:2016-12-27 13:19:43     

很多的妈妈会为宝宝的辅食费尽心思、绞尽脑汁,当然宝妈们都想把最好的给孩子,但是在这个过程中又总会遇到一些小难题,有的宝宝不爱吃胡萝卜,虽然说胡萝卜营养丰富,对宝宝的健康和发育非常好,但是宝宝们可不吃这一套,宝宝们都是属味觉系的,所以这个时候,我们的妈妈就要想想办法,为宝宝们做出美食而努力啦!今天小编带来的这款胡萝卜松饼,妈妈们可以来学学,我想宝宝们一定爱吃哦!
食材明细
  • 3个鸡蛋

  • 170g(汁液)胡萝卜

  • 20g白糖

  • 15g黄油

  • 2g

  • 适量蜂蜜

  • 1小块黄油

  • 175g低筋面粉

厨具准备
  • 平底锅,厨房电子秤,搅拌盆,面粉筛,电动打蛋器

做法步骤
  • 1.蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀

  • 2.筛入低筋面粉翻拌均匀

  • 3.蛋白+糖打发

  • 4.大弯勾状态即可

  • 5.蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀

  • 6.小火热锅 用汤匙取一勺面糊

  • 7.快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹

  • 8.保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可

  • 9.一直重复煎就好了,可以煎12-15个左右

  • 10.最后放上一小块黄油淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦!