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好吃的咖啡面包怎么做 咖啡面包的做法

作者:东菱厨坊    发表时间:2017-01-04 13:26:42     

咖啡大家都喝过,咖啡面包大家吃过吗?小编觉得这样的组合还是非常有创意哒!非常适合上班族吃困了饿了吃一点,充饥的同时又提神醒脑,简直是一箭双雕!做法不难哦!拿起家伙,撸起袖子,系上围裙,一起来试着做一做吧!(づ ̄ 3 ̄)づ(づ ̄ 3 ̄)づ
食材明细
  • 250g高筋面粉

  • 30g蔓越莓

  • 85g

  • 10g速溶咖啡

  • 40g细砂糖

  • 3g

  • 5g奶粉

  • 25g黄油

  • 5g酵母粉

  • 1个鸡蛋

厨具准备
  • 烤箱,面包机,厨房电子秤,量杯,面粉筛,剪刀

做法步骤
  • 1.除了蔓越莓不先放,其他材料都放入面包桶里,启动面包机的和面功能时间为22分钟。

  • 2.和20分钟面(如果面团还没有出膜,要继续和下去),待面团出膜。

  • 3.加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可。

  • 4.把面团揉圆用保鲜膜包起,松驰30分钟。

  • 5.然后把面团均匀分成每个都一样大并且揉圆。

  • 6.把揉好的面团放在涂过油的烤盘中。

  • 7.把面包放在烤箱里用发酵功能,发到2.5-3倍大拿出。

  • 8.在面包表面喷上一些水。

  • 9.先筛上面粉在面包表面,然后用剪刀剪两刀。

  • 10.放入烤箱里烘烤,上火180度下火165度,时间是13-15分钟。

  • 11.面包烤好了。

  • 12.成品