5068私房烘焙
当前位置:5068私房烘焙 > 西饼 > 松饼 >

超赞的香蕉松饼制作步骤详图分享

作者:飘泊的湖    发表时间:2017-01-09 13:39:11     

不要被它华丽丽、略‘高冷’的外表给吓坏了哦(香蕉松饼内心OS:其实人家是个小萌萌~),其实好看的食物不一定就很难做,这就是一款非常非常简单的美食。如果你急着上班,那么就用它来填饱肚子吧!因为它的做法很简单,不仅简单,还非常的美味哦!一定能带给你一整天的充沛活力哒!
食材明细
厨具准备
  • 平底锅,厨房电子秤,搅拌机,面粉筛,碗

做法步骤
  • 1.食材合影图。我们会用到香蕉1条(带皮重约220克),低筋面粉75克,牛奶90克,鸡蛋1个(带壳重约65克),常温融化的黄油10克。

  • 2.香蕉碾碎成泥(使用任何方式,苗苗用擀面杖碾的,我切片剁碎之后再松肉锤敲打,确实很快。当然,家里有搅拌机料理机的,就不用费这个神了,嘻嘻。)鸡蛋打散,面粉过筛。

  • 3.香蕉泥、鸡蛋液、牛奶、黄油混合搅拌均匀。

  • 4.加入过筛后的低筋面粉,再拌匀,因为面粉吸水与香蕉的出汁有差异,观察干稀程度,如果觉得干了,可适当再加一点牛奶。静置10来分钟。

  • 5.平底锅不放油,先小火烧热。

  • 6.舀入面糊,慢慢煎,请给予足够的耐心,一直保持小火的火力。

  • 7.差不多三、四分钟,看到面糊起泡,并且泡泡有一些爆开破裂之后再翻面,切记不要着急哦,翻面太早,着色不太好看,我今天煎了另外一锅,有两个就不是很焦黄。

  • 8.另外一面也煎得金黄,铲出来,搭配你喜爱的辅料(黄油、糖浆、水果、蜂蜜、果酱,随心所欲),赶紧享用美妙早餐吧!

  • 9.再来一张早餐全景图。