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怎么自制糯米酒 用面包机来制作米酒

作者:纯色酒心糖    发表时间:2017-01-11 10:35:20     

  我们都知道面包机是用来做面包的,其实面包机还能够制作好喝的米酒呢。米酒的味道非常好,虽然是是酒,但是适合所有人群喝,而且还有着非常多的好处哦。今天小编就来教大家用面包机自制米酒,大家跟着教程一起来做一做,制作方法非常简单哦。

食材明细
  • 1000g糯米

  • 5g酒曲

  • 适量

厨具准备
  • 面包机,蒸锅,滤网

做法步骤
  • 1.提前将糯米洗净后倒入清水浸泡24小时,第二天将糯米沥干上蒸锅,水开后蒸半小时

  • 2.蒸好的糯米开盖晾凉

  • 3.将糯米分次移到面包桶中,不管分几次,每分一次就撒入一些甜酒曲覆盖在糯米上

  • 4.糯米全部放入后,在糯米中间挖一个坑

  • 5.倒入清水,水量高于糯米2cm左右

  • 6.关上机器盖子,开启米酒程序,耐心等待好喝的米酒出来

  • 7.酿好的酒,由于大部分都浸泡在糯米里,所以要用用滤网将糯米过滤

  • 8.酿好的米酒味道真的好哦